Omáčka z bílých lanýžů
Omáčka z bílých lanýžů obsahuje máslo, zeleninový vývar, Parmigiano Reggiano a bílé lanýže( Tuber magnatum Pico ).
Krém je vhodný k přípravě samotný či k podpoření chutí pokrmů s čerstvými lanýži.
Netřeba ohřívat či vařit příliš, omáčka by ztratila lanýžové aroma.
Omáčka je jemné a vyvážené chuti, konzistencí vellutata.
Složení
Bílá omáčka s lanýži
Složení: voda, máslo, pšeničná mouka, sýr parmezán DOP, hoblinky lanýžů: bílý lanýž 2%, lanýž bělostný 1% a příbuzné lanýže 1%, přípravek na vývar: sale, kvásek, zeleninové proteiny, zelenina v různém poměru (mrkev, cibule, celer), extrapanenský olivový olej 4%, oxid křemičitý, koření, přírodně identické aroma, sůl. Může obsahovat stopy arašídů. Uchovávat při pokojové teplotě v temnu. Po otevření uchovávat v teplotě 0-4’C a spotřebovat do 2 dnů. Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 752Kj 182 Kcal, Tuk 16g z toho nasycené 9g, Sacharidy 6g z toho cukry 0g, Bílkoviny 4g, Vláknina 0,3g, Sůl 0g. Výrobce: Bernardini Tartufi Srl, Via Pole 31, 61041 Acqualagna (PU) Itálie
