Sýr typu parmezán s lanýži
Tvrdý sýr Gran Kinara z piemontského kravského mléka je dokonalou alternativou originálního parmezánu. Obsahuje kousky černých lanýžů, jeho chuť nejvíce vynikne v tenkých plátcích - k jejich vytvoření můžete použít náš nerezový kráječ na lanýže.
Skvěle se hodí na těstoviny, italská risotta.
Váha sýru 200-220g.
Doporučujeme sýr nechat alespoň 20 minut před servírováním v pokojové teplotě.
Výrobce: Italia Tartufi
Skladování
Skladujte v lednici. Po otevření spotřebujte do několika dní. Minimální datum trvanlivosti uvedeno na obalu.
Složení
Mléko, směs drcených letních lanýžů 1,5 % [Černý letní lanýž (Tuber Aestivum Vitt.) 66 %, šťáva z černých lanýžů (černý lanýž, voda, sůl, aroma)], sůl, rostlinné syřidlo (Artyčok kardový - Cynara cardunculus).
Původ mléka: Itálie (Piemont)
Výživové hodnoty na 100g
Italia Tartufi: Energie 1772 Kj 427 Kcal / Tuky 33 g (z toho nasycené 19 g) / Sacharidy 1,4 g (z toho cukry 0,5 g) / Bílkoviny 31 g / Sůl 1,7 g
