Napsali o nás v Apetitu

"Markéta Hrubá je bez nadsázky českou lanýžovou královnou. Její e-shop Lanýže od Markéty znají všichni milovníci této vzácné houby a ti, co její produkty ještě neznali, je mohli letos v půlce června ochutnat na Apetit pikniku. Díky její vášni a znalostem se firmě podařilo získat pevné místo na českém trhu gurmánských delikates.

Markéta Hrubá dováží lanýže do České republiky už od roku 2008. Na začátku byl Markétě skvělým učitelem známý pražský restauratér Riccardo Lucque, zakladatel úspěšné pražské restaurace Aromi, kde pracovala jako provozní.

Na starost měla komunikaci s italskými klienty a do restaurace nechala dovážet i čerstvé lanýže, což bylo ale ekonomicky nevýhodné. Proto ji napadlo spojit se s dalšími restauracemi, kteří by o lanýže měli zájem. Později přišel nápad založit si e-shop, který je dnes jedničkou na trhu."

Zdroj: Apetitonline

Můžete se podívat na naši Terezku, která o lanýžích vyprávěla na Apetiti pikniku.

---

Ovšem co člověk řekl včera, nemusí platit dnes. V červenci 2024 se nám dostal do rukou ještě větší lanýž, který měl necelého půl kila! Lanýž o váze 474g druhu Tuber Aestivum mohli konzumovat hosté pražské restaurantu Kampa Park, restauratéra Nilse Jebense. Kuchyni Kampa Parku více jak 20 let vládne pevnou rukou šéfkuchař Marek Raditsch.

Na fotce Markéta Hrubá, jednatelka firmy Lanýže od Markéty , lanýž 474g a Jakub Švagr, sous chef Kampa Parku

Chcete si sami vyzkoušet, jak se vaří s lanýži? Pořiďte si lanýž domů na našem eshopu