NAPSALI O NÁS: online FINMAG.CZ 23.02.2023

Delikatesy má v krvi, Česko zásobuje lanýži. Stojí i 180 tisíc za kilo, říká Hrubá

Přečtěte si na webu finmag.cz rozhovor s Markétou Hrubou (dříve Jurkovič), majitelkou a zakladatelkou firmy Lanýže od Markéty. Dozvíte se, jak se Markéta seznámila s lanýži, které má nejraději a proč byste je měli zkusit i vy! Celý článek zde

Markéta Hrubá dováží z Itálie lanýže pro restaurace i domácí labužníky. Sama má nejraději ty z listnatých lesů a roklí v okolí městečka Acqualagna. „Je to městečko, kde jsou listnaté lesy, pahorkatiny a nádherný kaňon Furlo s vápencovými skalami. Acqualagna usiluje o zápis do dědictví UNESCO právě sběrem lanýžů. Chodí je tam sbírat se psy, prasata jsou v Itálii na sběr zakázaná,“ říká v rozhovoru pro Finmag, který vám přinášíme v rámci projektu Podnikavé Česko.