Časopis F.O.O.D. březen 2022

LANÝŽE jako malý luxus

Autor: Markéta Jurkovič

Odkaz na Instagram časopisu F.O.O.D. zde

Na první pohled působí lanýže jako nevábná hrudka, od níž by nikdo nečekal podmanivé aroma a chuť. Ale stejně jako se z ošklivého káčátka vyklubala krásná labuť, předčil lanýž očekávání všech a vydobyl si uznání ve světě gastronomie. Co víc, dokonce platí za delikatesu, jejíž cena dosahuje astronomických výšin.